Vins & Traditions

Dès votre arrivée en Albanie, vous vous dirigerez directement vers le vignoble Arbëri, un lieu incontournable pour les amateurs de vin et de culture. Ce domaine, niché au cœur des collines albanaises, est bien plus qu'un simple vignoble : c’est le symbole du savoir-faire viticole du pays et de sa fierté. Le vin qui y est produit a reçu les félicitations officielles du Vatican et a même été présenté au Pape en personne ! C'est une reconnaissance unique, qui témoigne de la qualité exceptionnelle des vins d’Arbëri. Vous découvrirez ici des cépages uniques et des méthodes de production traditionnelles, et dégusterez des vins aux saveurs authentiques, marqués par le caractère de la terre albanaise. Une visite pleine de saveurs et d’histoires où chaque verre raconte la passion et l'histoire de ce vignoble exceptionnel.

Vous partirez en direction du vignoble Duka Winery, située au Cap de Rodon. C’est un charmant vignoble offrant des vins de qualité dans un cadre spectaculaire surplombant la mer Adriatique. Vous profiterez de dégustations de vins locaux, visiter les vignes et découvrir le processus de vinification. Avec ses panoramas époustouflants et ses vins raffinés, Duka Winery est une halte incontournable pour les amateurs de vin et de nature.
Vous continuerez votre séjour avec la découverte d’Ardenica, un monastère orthodoxe du XIIe siècle où vous pourrez admirer des fresques des frères Zografi (XVIIIe siècle), inventeurs d’un style unique d’iconographie métissant traditions byzantines et européennes.
Vous aurez également l’occasion de visiter Apollonia. Le site archéologique a été fondé vers 580ac. Il a été découvert dans les années ’20 par l’archéologue français Léon REY. Ville incontournable dans l’Antiquité, le futur empereur romain Auguste y étudia vers 44 avant JC. En fonction des disponibilités, possibilité de bénéficier d’une visite guidée par un archéologue francophone.
Puis vous prendrez la route pour la ville de Vlora.

Vlora dispose d'une richesse historique importante : fondée au VIe siècle av. JC en tant que colonie grecque appelée Aulon c'est l'une des plus anciennes villes d'Albanie. Ce n'est qu'au moment de la création de l'empire byzantin qu'elle changea de nom pour s'appeler Valona, qui se transforma par la suite en Vlora. Cette ville passa sous la domination d'un grand nombre de peuples : conquise par les Serbes en 1345, elle passa ensuite sous domination ottomane en 1464 puis fut conquise par les Vénitiens en 1690 pour être reprise par les Turcs juste après en 1691.
En quittant Vlora, vous prendrez la direction de la côte Adriatique où vous traverserez notamment la fort d’Ali Pasha dans la petite baie de Porto Palermo, le col de Llogara avec cette vue absolument imprenable sur la mer.

Avant de faire route pour Gjirokaster, nous vous proposons la visite de Butrint, site classé Patrimoine mondial par l’UNESCO. Habité depuis les temps préhistoriques, le site de Butrint fut successivement le siège d’une colonie grecque, d’une ville romaine, puis d’un évêché, c’est un site à ne pas rater lors de vos visites en Albanie. En fonction des disponibilités, possibilité de bénéficier d’une visite commentée du site (en sus du billet d’entrée). Durant cette journée, nous vous proposons de découvrir la ville de Gjirokastër que, comme Berat et Butrint, fait partie des trois sites albanais inscrite au patrimoine de l’UNESCO
- Gjirokaster, « ville bizarre, terriblement penchée. Si l'on glisse sur le côté d'une rue, on risque de se retrouver sur un toit. Si l'on étend le bras, on peut accrocher son chapeau à la pointe d'un minaret. Sous sa dure carapace de pierre se cache pourtant la chair tendre de la vie… », Ismaïl KADARE dans « Chronique de la ville de pierre ». Tous ceux qui ont eu l’occasion de lire l’œuvre de l’écrivain albanais Ismaïl KADARE, pourront vérifier que tout ce qu’on dit est vrai… mais, chut, on ne vous en dit pas plus… en tout cas pas pour le moment. La ville de Gjirokastër fait également partie des sites classés par l’UNESCO en Albanie.

Pour cette cinquième journée, vous ferez route pour Berat. Située dans le centre de l'Albanie, Berat porte le témoignage de la coexistence de différentes communautés religieuses et culturelles au fil des siècles. Elle comprend un château, localement appelé le Kala, dont la majeure partie fut construite au XIIIe siècle, bien que ses origines remontent au IVe siècle avant JC. Le quartier de la citadelle compte de nombreuses églises byzantines, dont plusieurs du XIIIe siècle, ainsi que plusieurs mosquées construites sous l'ère ottomane qui débuta en 1417. Nous vous proposons la visite du quartier Mangalem, situé au pied du château de Berat. Il est l’un des joyaux historiques et architecturaux de la ville. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il est célèbre pour ses maisons blanches à plusieurs étages, construites à flanc de colline, qui semblent se superposer les unes aux autres. Connue comme la "ville aux mille fenêtres", Mangalem reflète l'architecture ottomane traditionnelle, avec ses ruelles étroites et pavées, ses maisons en pierre et ses balcons en bois. Une promenade dans ce quartier vous fait remonter dans le temps, offrant un véritable voyage à travers l’histoire et la culture de Berat.

Puis vous partirez à la découverte du vignoble Pupa. Ce domaine viticole familial produit des vins artisanaux empreints de tradition, à partir de cépages locaux soigneusement cultivés dans les sols riches de la région. Lors de la visite, vous pourrez savourer des crus uniques tout en admirant les collines vallonnées et les vignobles qui s'étendent à perte de vue. Plus qu'une simple dégustation, Pupa Winery offre une immersion dans l'histoire et le savoir-faire viticole d'une Albanie authentique et pleine de caractère.

En quittant Berat, vous vous arrêterez à Çobo Winery, ce vignoble est un véritable emblème du savoir-faire viticole albanais. Ce domaine familial, fondé sur des générations de traditions, produit des vins de caractère, issus de cépages autochtones soigneusement sélectionnés. En visitant Çobo Winery, vous aurez l'occasion de déguster des vins uniques tout en découvrant les méthodes ancestrales de vinification qui ont façonné la réputation du domaine.
Puis vous terminerez votre périple avec une dernière étape dans la capitale albanaise

Tirana, peuplée depuis l’Antiquité, a été véritablement fondée en 1614 par Sulejman Pasha qui y construisit un hammam, une boulangerie et une mosquée. La ville s’est rapidement développée grâce à des artisans qui œuvraient dans de nombreux secteurs : coton, céramique, articles en cuivre, argent ou or. Aujourd’hui, la capitale compose avec son passé marqué par l’esthétique communiste et la vitalité de sa jeunesse.
Nous vous proposerons de découvrir la capitale albanaise à travers deux thématiques : « L’empreinte architecturale des différentes époques depuis la création de Tirana » ou « Les vestiges du passé communiste dans la capitale albanaise ».
Vous partirez à la découverte de UKA Farm, un domaine viticole incomparable, où la tradition rencontre la nature dans sa forme la plus pure. Ce lieu exceptionnel, avec ses cépages autochtones, est unique au monde et s’impose comme une étape incontournable pour tout amateur de vins et d’œnologie. Ici, la vigne ne pousse pas dans de simples parcelles mais dans des arbres, donnant vie à des paysages aussi insolites qu’enchanteurs. Parmi les cépages qui font la renommée du domaine, le Ceruja, vieux de 300 ans, se distingue particulièrement. Jamais greffé et exempt de toute atteinte phylloxérique, ce cépage ancien est un véritable témoin de l’histoire viticole de la région. Sur ces terres, ni pesticides, ni fongicides, ni herbicides n’ont jamais été utilisés, faisant de chaque raisin un produit de la nature dans sa plus pure authenticité. La UKA Farm incarne le respect des pratiques naturelles et offre aux visiteurs l’expérience unique de découvrir des vins authentiques, façonnés par le caractère de cette terre préservée.
Pour clôturer cette aventure, nous proposons un cooking class immersif pour le dîner de la dernière journée. Vous aurez l'occasion d'apprendre à préparer des plats traditionnels albanais sous la direction d'un chef local. Cette expérience culinaire offre non seulement un moment convivial et interactif, mais permet aussi de découvrir les secrets des recettes locales et de savourer ensuite un repas authentique, préparé de leurs propres mains, pour une soirée mémorable.

En fonction de l’heure de votre vol de retour, vous pourrez poursuivre la découverte de la capitale albanaise puis prendre la direction de l’aéroport.
Vous devrez vous présenter à l’aéroport de Rians-Tirana pour effectuer votre check-in 1h30 avant le décollage prévu de votre avion. Pour vous rendre à l’aéroport depuis votre hôtel à Tirana, il vous faudra prévoir entre 25 et 35 minutes de trajet en fonction du trafic.